O 1º Festival Gastronômico de Luiz Alves começa a ser finamente organizado. No último dia 15, os estabelecimentos participantes, produtores locais e artesãos se reuniram para o Workshop Sabor e Saber – que teve como temática central a “história, origem e valorização do produto local”, que irá nortear a criar a criação dos pratos exclusivos do circuito gastronômico. O Festival está confirmado para entre os dias 13 à 30 de setembro.
Cerca de 40 pessoas participaram do Workshop, desenvolvido com o apoio técnico do Sebrae – momento em que eles conheceram um pouco mais da história de Luiz Alves, com a contribuição do professor Joaquim Melchioretto. O objetivo foi o de criar ainda mais conexão entre os empresários do ramo gastronômico com potenciais fornecedores de produtos, alimentos, temperos e acessórios produzidos em Luiz Alves, valorizando os produtores locais e fomentando a economia.
Todos também puderam aprender um pouco mais sobre o programa “Produtos de Origem SC” desenvolvido pelo Sebrae, e por fim, os produtores locais tiveram espaço para apresentar seus produtos para as empresas do ramo gastronômico. Os fornecedores que apresentaram seu trabalho nessa tarde foram: Alambique Rein (cachaça artesanal), Casa do Doce (doces e biscoitos salgados produzidos de forma artesanal), Naturell (geleias e outros); Vale das Bananas (produtos à base de banana), Frigorífico Keunecke (produtos suínos defumados, entre outros), Tempero do Campo (variado mix de temperos), Frimarti Frios e Defumados (produtos suínos defumados, entre outros), FR Marcenaria Artesanal (produtos artesanais talhados em madeira), Tati (artesanato tornearia e cipó), além da apresentação das peças em tricot, crochê e pinturas em pano de prato confeccionadas pelas mulheres participantes do Clube de Mães – Mãe Adelina.
“Esse encontro foi muito especial e proporcionou um rico networking entre empreendedores luizalvenses, que podem agregar produtos e sabores especiais aos seus empreendimentos e aos pratos criados exclusivamente para o evento”, enaltece o prefeito, Marcos Pedro Veber (PSDB).
Os empreendimentos participantes do Circuito Gastronômico são: Pita Restaurante, Restaurante do Acácio, Restaurante Vitolli, Pane Vício, Padaria e Confeitaria da Marlene, Mannôlla tele entrega, Society Choperia e Pizzaria, Valle Pizzaria Delivery, Empório Verde e Estação Gastrobar. O evento é uma realização da Prefeitura de Luiz Alves, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico e do Sebrae.
