Nove alunos da Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Penha participaram do curso de culinária desenvolvido na Escola Municipal de Arte Culinária Laci dos Santos Leite. Após a conclusão da carga horária, os alunos serão certificados. com formatura agendada para o mês de outubro.
As aulas são ministradas pela professora Elisangela Idalina Bento, sob supervisão da Chef Laura Rodrigues Cunha, a Dona Laurinha. A aluna Daniela da Silva Ruck, de 20 anos, diz que ama as aulas: “aprendo muito, não sabia cozinhar nada. As professoras são muito dedicadas, educadas e muito especiais. Já o aluno Allan Fernandes Martins, de 20 anos, ressalta que aprende muito. “Muito legal, divertido, aprendo muito aqui com as professoras, com meus amigos, e faço as receitas em casa também”.
A Escola, lotada dentro da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Receita e instituída através da Lei nº3360/2023, oferece estrutura completa da cozinha, incluindo todos os alimentos para as aulas práticas.
“Essa estrutura é um gol de placa do Governo Municipal. Os cursos qualificam nossos alunos, os apresentam conhecimento técnico, não só para o lazer, mas acima de tudo para incentivá-los a empreender, a abrir novos restaurantes. Promovemos socialização, incentivando a troca de experiências e o trabalho em equipe”, pontua a secretária da pasta, Camila Luchtenberg.
O prefeito pontua que este é um modelo bem-sucedido e serve de exemplo para outros municípios catarinenses, mas também tem o potencial de inspirar cidades em todo o Brasil. “Com pouco mais de um ano da estrutura, já colhemos os frutos. Esse projeto é um case de sucesso para muitos municípios, não só em Santa Catarina, mas em todo o Brasil”, finaliza, Aquiles da Costa (MDB). A Escola é situada na Rua Nilo Anastácio Vieira, nº 200, Centro.
