A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (29), o recolhimento de um lote de sardinha congelada após a identificação de contaminação por Salmonella spp.. O produto afetado é o “Peixe Congelado Sardinha Laje (espalmada e eviscerada)”, lote 1309902244, fabricado pela JMS Indústria e Comércio de Pescados, de Penha.
De acordo com a agência, o lote não deve ser consumido. A própria empresa comunicou o recolhimento voluntário após laudos laboratoriais apontarem resultado microbiológico insatisfatório, indicando impropriedade para o consumo humano. Diante do risco à saúde, a Anvisa determinou a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso do produto.
A bactéria Salmonella spp. é responsável por infecções que podem causar sintomas como vômito, dores abdominais, febre e diarreia, podendo evoluir para quadros mais graves em casos raros.
Segundo a regulamentação sanitária vigente, o recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada pelas empresas para retirar rapidamente produtos com potencial risco do mercado. Quando há risco confirmado à saúde, a retirada torna-se obrigatória, conforme a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 655/2022, que estabelece que a empresa deve comunicar o fato à Anvisa em até 48 horas.
Consumidores que tenham adquirido o produto do lote informado devem evitar o consumo e entrar em contato com o Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) indicado na embalagem.
Em nota, a JMS informou que adotou imediatamente todas as medidas sanitárias cabíveis após identificar a contaminação. A empresa destacou que comunicou clientes e órgãos competentes, incluindo a Anvisa, de forma preventiva. Ainda segundo a fabricante, análises e investigações internas descartaram contaminação no ambiente industrial, indicando tratar-se de um evento pontual, possivelmente de origem externa. A JMS reforçou seu compromisso com a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias.
NOTA OFICIAL DA EMPRESA
“Ao identificar a presença de Salmonella em um lote específico de pescado, adotou imediatamente todas as medidas sanitárias cabíveis.
A própria empresa realizou a comunicação formal ao cliente para início do recall, bem como notificou diretamente os órgãos competentes, incluindo a ANVISA, de forma preventiva e transparente.
As análises laboratoriais e a investigação completa do processo produtivo descartaram a ocorrência de contaminação no ambiente industrial da empresa, caracterizando-se como um evento pontual, com indícios de origem externa, possivelmente associada a fontes ambientais naturais.
A JMS reafirma seu compromisso com a segurança alimentar, a qualidade dos produtos e o rigor no cumprimento das normas sanitárias.”
