Penha reúne tainha, siri, marisco, camarão e outros sabores tradicionais do Litoral Norte no primeiro Circuito Gastronômico Penha à Mesa, que segue até o dia 30 com a participação de 11 estabelecimentos e menus exclusivos que valorizam a identidade e as tradições culinárias do município.
A experiência ganha ainda mais sabor com receitas que valorizam referências regionais, entre elas a linguiça Blumenau, a cuca de banana, os pastéis artesanais, as pizzas especiais e outras delícias presentes no cotidiano da cidade. Essa diversidade é celebrada na primeira edição do evento, que tem como tema “Da terra ao mar, Penha se revela em cada sabor”.
Ao todo, 11 estabelecimentos participam da iniciativa com menus exclusivos desenvolvidos para o evento. As opções variam de R$ 50 a R$ 180 e contemplam propostas que passeiam por frutos do mar, pescados, cervejas artesanais, preparações autorais, burgers, pizzas, sobremesas criativas e releituras inspiradas na identidade regional.
Os menus do Penha à Mesa foram concebidos para proporcionar uma imersão nos costumes gastronômicos da região. Cada prato apresenta ingredientes associados à cultura local, reforçando a relação entre território, memória e alimentação. Dessa forma, o circuito amplia a conexão entre visitantes e comunidade, fortalecendo a gastronomia como atrativo turístico durante o Inverno.
Além das degustações, a programação contará com uma ação de incentivo à circulação entre os integrantes do Circuito. Quem visitar três estabelecimentos participantes poderá conquistar um souvenir exclusivo do evento. A proposta estimula o público a explorar diferentes experiências culinárias ao longo do circuito, ampliando o contato com os variados estilos gastronômicos presentes na cidade.
O Circuito Gastronômico Penha à Mesa é uma realização da Prefeitura de Penha, por meio da Secretaria de Turismo, e do Sebrae/SC, com apoio da Acipen, do Núcleo Setorial de Gastronomia, do Comtur Penha e da Costa Verde & Mar. O evento conta ainda com o patrocínio da Bertoldi Construtora e Incorporadora, do Beto Carrero World e da Parksnet.
[ CONHEÇA OS SABORES ]
Bahama Mamma Bar e Grill — Um Pedacinho do Caribe em Santa Catarina
O menu começa com guacamole e nachos crocantes. Como prato principal, traz linguado em crosta de ervas e parmesão, recheado com carne de siri, acompanhado de creme de milho tostado e salada de feijão estilo mexicano. Para finalizar, churros artesanais com caldas de chocolate com tequila e doce de leite ao rum, amendoim e morangos.
– Valor: R$ 88,00 | Serve: 1 pessoa
Burger Film’s — Menu Tesouros da Armação
Burger em pão brioche com hambúrguer artesanal de fraldinha, queijo coalho chapeado, bacon, camarão rosa crocante, geleia de maracujá, sour cream e alface americana. Acompanha espetinho de peixe branco à romana com sour cream, parmesão e pimenta rosa. Para beber, o Drink da Consertada, com cachaça, café, polpa de maracujá, chocolate e coco.
– Valor: R$ 70,00 | Serve: 1 pessoa
Burger Film’s Pub — Menu Magia Catarinense
Burger em pão australiano com hambúrguer de fraldinha, linguiça Blumenau, bomba de queijos empanados, tomate, alface, abacaxi tostado com melado, maionese da casa e barbecue de cerveja stout Penhasco. Acompanha bastões de queijo crocantes com maionese caseira. Na sobremesa, banoffee clássico com chantilly, cocada artesanal e flocos de coco fresco.
– Valor: R$ 70,00 | Serve: 1 pessoa
Damay Penha — Combo Supreme
A criação reúne brusqueta em pão baguete com creme de linguiça Blumenau e crocante de parmesão. Na sequência, bolo malucão coberto com calda quente de chocolate meio amargo. Para acompanhar, Iced Coffee Caramel, preparado com espresso gelado extraído na hora e calda de caramelo.
– Valor: R$ 50,00 | Serve: 1 pessoa
Don Diovani Pizza Artesanal — Menu Ítalo-Catarinense
Pizza com ragu de fraldinha ao vinho tinto, fondue de queijo Diamante, camarão sete-barbas, picles de cebola-roxa e tomates confitados. Para a sobremesa, pizza romana com creme de mascarpone, geleia de maracujá e trufas de tiramisù.
– Valor: R$ 114,00 | Serve: 2 pessoas
Miyagi-Do Sushibar — Golpe de Sabores
Na entrada, Jyô Roll Mops, com cebola na cerveja IPA com lúpulo, molho de ostras, peixe branco e brotos. Como prato principal, risoto de polvo com camarão sete-barbas, arroz japonês, azeite de pimenta-rosa, crispy de parmesão e farofa cítrica de mariscos. Na sobremesa, sorvete de pistache ou morango frito em merengue maçaricado e calda de cachaça Cabreúva com melato de bracatinga.
– Valor: R$ 88,00 | Serve: 1 pessoa
Penhasco Cervejaria — Menu da Saudade
A experiência começa com brusqueta tostada com patê de tomate assado e sardinha, finalizada com picles de cebola-roxa. O prato principal é arroz lambe-lambe cremoso com marisco, camarão e temperos da chef, acompanhado de filé de pescada crocante e camarão médio. Para fechar, waffle com bananada e banana tostada, finalizado com caramelo toffee de cerveja Stout Saudade da Penhasco.
– Valor: R$ 65,00 | Serve: 1 pessoa
Pizzaria Baú do Tesouro — Menu Travessia do Pirata
Na entrada, barcas de pizza nos sabores caprese e calabresa do corsário. No prato principal, pizza metade camarão com linguiça Blumenau e crispy de alho-poró, metade costela assada por 12 horas com barbecue de cerveja Black IPA e rúcula. Na sobremesa, pizza sensação com chocolate meio amargo, morangos e pepitas de Ouro Branco®.
– Valor: R$ 125,00 | Serve: 2 pessoas
Restaurante Omar – Pedra da Ilha Hotéis — Rota dos Sabores
O menu traz, na entrada, dupla de mini pastéis de linguiça Blumenau e purê de banana-da-terra. Como prato principal, pescada grelhada com purê de couve-flor, gremolata e tomates confitados. Para a sobremesa, duo cake de abacaxi flambado na cachaça escura de Luiz Alves e farofa de cuca.
– Valor: R$ 180,00 | Serve: 1 pessoa
Space Park — Menu Galáxia de Sabores
Na entrada, dois bolinhos de camarão com catupiry sobre sour cream e geleia de pimenta artesanal suave. No prato principal, arroz salteado no alho-poró com tiras de alcatra ao molho cremoso de bacon, palitinhos de muçarela crocante e farofa de linguiça Blumenau com pinhão. Na sobremesa, brownie de doce de leite com sorvete de chocolate branco e calda de frutas vermelhas com toque de vinho tinto.
– Valor: R$ 75,00 | Serve: 1 pessoa
Tamboo Gastronomia — Menu Costeira Catarinense
A entrada é um bolinho de tainha recheado com creme de cabotiá defumado, sour cream de limão-rosa e flores comestíveis. No prato principal, fettuccine com frutos do mar salteados na cachaça, picles de uva, azeite de manjericão, azeite de camarão e parmesão. Para finalizar, cuca de banana com mousse de chocolate branco, creme anglaise com toque de canela e tuile crocante.
– Valor: R$ 95,00 | Serve: 1 pessoa
