O consumo e a comercialização de mariscos, ostras, vieiras e berbigões de todo o estado de Santa Catarina foram liberados pela Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca na última terça-feira, 28. O período de quase 40 dias de interdição não afetou a produção de Penha, contudo, os maricultores estimam perdas na safra por mortes de sementes.
Desde o dia 19 de outubro, a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) monitorou a presença de toxina paralisante (PSP) nos cultivos catarinenses. A princípio todo Litoral foi interditado de forma preventiva. Desde então, aconteceram liberações das áreas não contaminadas, a permissão absoluta.
O bloqueio em si não preocupou os maricultores em Penha. Segundo a categoria, a safra deste ano já está comprometida por perdas inexplicáveis. “Eu plantei 350 toneladas em 1º de dezembro do ano passado e acredito que vou colher mais ou menos 150 toneladas. Na primeira transferência de cordas constatamos a morte de muitas sementes”, lamenta o produtor Sérgio Luiz da Silva.
“Esse ano foi o pior de todos. Todos estão reclamando das perdas. Não há uma explicação técnica para isso”, completou o maricultor. Segundo a Síntese Informativa da Maricultura 2016, divulgada pela Epagri, a cidade produziu 2.180 toneladas de mexilhões só no ano passado – valor que pode cair bruscamente no próximo ano.
MONITORAMENTO
Santa Catarina é o único Estado do país que realiza o monitoramento permanente das áreas de cultivo através do Programa Estadual de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos. Esse programa existe em todos os países que possuem uma produção expressiva de moluscos, e é um dos procedimentos de gestão e controle sanitário da cadeia produtiva.
Foto por: Smart Films
