Com o término da temporada de verão, a Secretaria de Turismo de Balneário Piçarras foca suas ações na realização de eventos estratégicos no período de baixo fluxo turístico. Um deles é o Festival Gastronômico e que foi confirmado oficialmente para acontecer ao longo de todo o mês de julho.
“O Festival Gastronômico é o carro chefe do primeiro semestre”, definiu a secretária, Susan Corrêa. No mês de novembro, uma reunião com empresários do ramo foi o primeiro passo para o resgate do evento e que agora avança para a consolidação de parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, o Sebrae.
“O Sebrae vai orientar a realização e organização do Festival”, acrescentou a secretária. Um edital com regras para participação será lançado dentro de algumas semanas. “Os estabelecimentos interessados em participar poderão se inscrever e conhecer o projeto por meio desse edital”, frisou Susan.
Em tese, o evento será desenvolvido com base em festivais organizados em cidades como Itajaí, Brusque, Balneário Camboriú e Joinville. Neles, os participantes criam um prato especial para o Festival, incluindo uma entrada, prato principal e sobremesa. “Um festival com essa temática, sem dúvida, ajudará a incrementar a economia local, divulgar os estabelecimentos e reforçar a cultura gastronômica da nossa cidade”, acrescenta a secretária de Turismo.
O Festival Gastronômico de Balneário Piçarras também vai permitir a participação de cafeterias, bares, petiscarias e food trucks. “Somente estabelecimentos da cidade”, adiantou Susan. Carolina Sisz (foto), proprietária de um popular Food Truck na cidade, vai participar e observa o evento como uma oportunidade para mudar conceitos. “Isso faz com que possamos passar aos clientes que comida de rua também pode ser gourmet”.
Em algumas semanas a Secretaria de Turismo, em parceria com o Sebrae, irá realizar a primeira reunião com os estabelecimentos interessados para iniciar a organização do festival.
Foto por: Felipe Bieging | JC
