A Secretaria de Turismo de Balneário Piçarras, em parceria com Sebrae, realiza na próxima quinta-feira, 6, a primeira reunião de organização do Festival Gastronômico. Direcionada aos estabelecimentos alimentícios, o encontro está marcado para começar às 15h, na própria secretaria.
“Convidamos os estabelecimentos de alimentação para participarem da 1ª Reunião de Organização do Festival Gastronômico de Balneário Piçarras. Participem pelo fortalecimento gastronômico de nossa cidade”, convidou a secretária, Susan Corrêa. O evento já foi confirmado para ser realizado no mês de julho.
O Sebrae promoverá cursos durante a preparação dos estabelecimentos para o Festival. “Os interessados que querem participar do festival, terão de passar por esta qualificação”, adiantou Susan. Serão oferecidos cursos de Elaboração de Pratos, Visual Merchandising para Restaurantes, Atendimento de Garçons e Garçonetes e Workshop de Cardápios.
No mês de novembro, uma reunião com empresários do ramo foi o primeiro passo para o resgate do evento e que agora avança para a consolidação de parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, o Sebrae. Agora, a segunda reunião vai detalhar os próximos passos, incluindo requisitos para participação.
Em tese, o evento será desenvolvido com base em festivais organizados em cidades como Itajaí, Brusque, Balneário Camboriú e Joinville. Neles, os participantes criam um prato especial para o Festival, incluindo uma entrada, prato principal e sobremesa. “Um festival com essa temática, sem dúvida, ajudará a incrementar a economia local, divulgar os estabelecimentos e reforçar a cultura gastronômica da nossa cidade”, acrescenta a secretária de Turismo.
Poderão participar do Festival Gastronômico qualquer estabelecimento da área de alimentação, como por exemplo, restaurantes, bares, cafeterias, food trucks e similares.
