A Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico de Luiz Alves divulgou nesta segunda-feira (04) a abertura da Chamada Pública STDE nº 03/2025, destinada ao credenciamento de estabelecimentos gastronômicos locais para participação na terceira edição do Circuito Gastronômico de Luiz Alves, prevista para acontecer entre 04 e 23 de novembro.
Podem participar restaurantes, cafeterias, confeitarias, hamburguerias, lanchonetes, pizzarias e petisqueiras situadas no município, com credenciamento gratuito. O objetivo é promover a identidade alimentar local e estimular o uso de ingredientes regionais, como a banana e a cachaça, valorizando a cultura e o turismo gastronômico da cidade.
As inscrições ficam abertas entre os dias 04 e 15 de agosto, por meio de entrega presencial na Secretaria de Turismo, localizada na Rua Erich Gielow, 35 – Centro, ou pelo e-mail [email protected]. Também é necessário preencher o formulário de adesão online disponível no link https://forms.gle/AMcRGN9nu1RSdWWY9
Cada estabelecimento deverá criar um prato inédito, alinhado à temática do evento, utilizando ingredientes da produção local ou catarinense, com inspiração na história, cultura e colonização de Luiz Alves. O prato será avaliado por curadoria técnica e deverá proporcionar uma experiência gastronômica completa, podendo ser combinado com entradas, sobremesas, bebidas ou acompanhamentos, conforme o segmento do estabelecimento.
Caso o número de inscritos ultrapasse o limite de 15 credenciados, serão utilizados critérios como participação nas edições anteriores, tipo de atendimento oferecido e capacidade de delivery e retirada no local.
Desde 2023, o Circuito Gastronômico tem se consolidado como uma estratégia de fortalecimento da economia criativa de Luiz Alves, incentivando a profissionalização do setor, o resgate de receitas tradicionais e a integração entre os diferentes agentes da cadeia produtiva gastronômica.
A edição de 2025 conta com apoio do Sebrae e do Governo Municipal, e terá sua estrutura aprimorada com consultorias gratuitas, produção fotográfica profissional, divulgação em redes sociais e canais oficiais, além de ações de capacitação obrigatórias para garantir a qualidade e o alinhamento dos participantes ao projeto.
