Uma das grandes características da Festa Nacional do Marisco é a gastronomia elaborada a base da iguaria. Pratos especiais e preparados exclusivamente com ingredientes do litoral que agora tem suas receitas desvendadas. A Secretaria de Pesca e Agricultura reelaborou o livreto gastronômico com dezesseis maneiras de preparar o marisco e distribuiu o material aos visitantes da Festa.
Quem não pegou sua cópia pode ter acesso ao exemplar cópia digital no site do Jornal do Comércio (www.jornaljc.com.br). As vinte páginas do exemplar estão disponíveis para download no site oficial da Prefeitura (www.penha.sc.gov.br) no formato Portable Document Format (PDF).
As receitas gastronômicas que formam o livro são uma coletânea das edições passadas, além de contar com novas indicações alimentares. “O livro foi sucesso em todas as edições da Festa do Marisco e por isso estamos mantendo a produção. Nesta edição também há receitas inéditas”, explica o secretário da Pesca e Agricultura, Luiz Fernando Vailatti, popular Ferrão.
O livro chegou a sua quarta edição e também será repassado aos patrocinadores e restaurantes em diversos locais do Brasil. “São receitas saborosas e fáceis de serem feitas em casa. Não é preciso ter um conhecimento apurado em culinária para produzir grandes pratos”, comenta Ferrão.
Reedição de livro com receitas de marisco
