Técnicos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) visitam na próxima semana a Cooperativa de Maricultores de Penha (Coopermape). De acordo com o oceanógrafo Gilberto Manzoni, a vinda da equipe técnica marca os detalhes finais para reativação do Selo de Inspeção Federal (S.I.F) e reinício das atividades da Cooperativa, paralisados desde 2012. Intenção é reabrir a unidade ainda este mês.
“Os técnicos irão vistoriar as mudanças que promovemos e verificar se já podemos iniciar os pré-testes de cozimento do marisco”, explicou Gilberto, que é professor da Universidade do Vale do Itajaí (Univali) e um dos mentores no trabalho de reativação da unidade. Pintura interna e externa do prédio, reforma na caldeia e na máquina de gelo foram as principais ações, além de adequações para melhoramento higiênico. “Criamos uma estrutura mais adequada”, acrescentou.
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Foto por: Felipe Bieging
