No ano de 1943, o descendente de holandeses Sr. Wilibaldo Van Den Bylaardt fundou o alambique da Cachaça Bylaardt no município de Luiz Alves. Ao longo dos anos, com muito trabalho e dedicação para produzir um produto de qualidade, o Sr. Wilibaldo ensinou seus filhos a arte de fazer cachaça e hoje em dia, o alambique já passou por três gerações da família Bylaardt.
Atualmente a empresa Cachaça Bylaardt é sólida e dinâmica, e mesmo após tantos anos de fundação, o processo de fabricação continua seguindo a tradição da família, de forma artesanal, com muito carinho, personalidade e sem perder a originalidade e a essência criadas lá em 1943.
O mix de produtos é extenso e a Cachaça Bylaardt conta com a produção e comercialização de aguardentes, licores de variados sabores e as cachaças envelhecidas em barris de carvalho francês.
Não só o tempo, mas toda dedicação da família Van Den Bylaardt tornou esta cachaça em um produto de alta qualidade e sabor e manter todas essas características dos produtos por tantos anos só é possível aliando a tradição transmitida por gerações com o zelo presente em cada estágio do processo de produção.
Com toda dedicação aplicada em produzir cada bebida de forma especial, o alambique luizalvense passou a conquistar premiações nacionais e internacionais. A Cachaça Bylaardt vem conquistando o paladar de um público cada vez mais seleto e fazendo sucesso no setor da cachaça. Diversos produtos já foram inscritos em grandes competições da área e as premiações são o reflexo da boa qualidade da marca.
PREMIAÇÕES
Cachaça Extra Premium: conquistou Duplo Ouro no Concours Mondial de Bruxelles em 2018 e premiações no concurso Expocachaça, um dos mais importantes do setor, em 2017, 2018 e 2019. Além disso, a Cachaça Extra Premium Bylaardt recebeu o Duplo Ouro, com a nota mais alta entre todos no concurso Expocachaça de 2019.
Cachaça Premium: conquistou Duplo Ouro no Concours Mondial de Bruxelles em 2018 e Ouro em 2020. A bebida também garantiu premiações no concurso Expocachaça dos anos de 2018, 2019 e 2020.
Cachaça Ouro: conquistou medalha de Ouro na Expocachaça do ano de 2017.
Cachaça Prata: conquistou medalhas de prata no concurso Expocachaça dos anos de 2017 e 2020.
COMO CONHECER?
– A visitação na produção acontece de segunda a quinta-feira, das 08h30 às 10h30 e das 13h30 às 16h30
– O horário de atendimento na loja é de segunda a sexta-feira das 7h30 às 11h30 e das 13h às 18h00
Sábado das 7h30 às 11h30 e das 13h às 15h30.
Domingo das 8h às 10h30.
Endereço: Rua Prefeito Wilibaldo Van Den Bylaardt, 6395 – bairro Braço Serafim.
Telefone/WhatsApp: (47) 3308-6001.
Site: www.cachacasbylaardt.com.br
*Os horários de atendimento podem sofrer alterações de acordo com novos Decretos Estaduais, em combate ao Coronavírus. Entre em contato com a empresa antes de fazer a visitação para confirmar os horários de atendimento excepcionais.
A ROTA DA CACHAÇA
Mais do que um passeio para apreciadores, a Rota da Cachaça permite conhecer de perto parte da história luizalvense que está estreitamente ligada com a dos alambiques e empresas familiares – que por várias gerações vêm produzindo cachaças de qualidade, que deram a fama a cidade, hoje a Capital Catarinense da Cachaça (Lei Estadual Nº 17.535/2018).
Por conta disso, buscando a valorização do famoso destilado fabricado na cidade, uma união entre a Prefeitura e produtores, fez surgir a Associação dos Produtores de Cachaça Artesanal de Luiz Alves (Apcala), parceria esta que resultou na criação de um dos principais atrativos turísticos da cidade: a Rota da Cachaça, que desde 2018 tem atraído visitantes de todas regiões do Brasil e inclusive de outros países.
Em matérias especiais, o Jornal do Comércio já apresentou a Flor da Cana Cachaçaria, Cachaça Spézia, Destilaria Rech, Cachaçaria Morauer, Alambique Rossi e Bebidas Bompani.
