Empresa de Luiz Alves inova com lançamento de ‘chimia’ zero adição de açúcares

Ouça a matéria

A empresa luizalvense, Doce Encanto, que produz alimentos há mais de 26 anos, acaba de lançar sua primeira linha de doces cremosos de fruta zero adição de açúcares – produto inédito em Santa Catarina. Dentro da linha do tipo ‘chimia’, são cinco sabores produzidos em prol de uma vida mais saudável: abacaxi, abóbora com coco, banana, figo e uva.

“Essa é uma linha de produtos voltados aos benefícios à saúde e que estão relacionados a bons hábitos – uma vertente que está crescendo no mercado brasileiro”

VIDAL SCHMITZ

“Essa é uma linha de produtos voltados aos benefícios à saúde e que estão relacionados a bons hábitos – uma vertente que está crescendo no mercado brasileiro”, explicou o fundador da empresa e das marcas Luisalvense e Naturell, Vidal Schmitz. Esse lançamento é fruto de um trabalho desenvolvido desde 2020.

“O desenvolvimento de produtos sem a adição de açúcares, visa aumentar o leque de opções para inclusão alimentar”, ressalta Vidal. A empresa investiu no desenvolvimento da linha zero adição de açúcares, trazendo novidades e mais sabores ao mercado catarinense e brasileiro, “já nossos produtos são comercializados em diversas regiões de Santa Catarina e em outros estados”, acrescentou.

Vidal pontua que, por conta da inclusão dos novos hábitos sociais, muitas pessoas estavam deixando de consumir o produto tradicional por conta dos açúcares. “Muitas pessoas que possuem o hábito de comer o doce cremoso, mais conhecido na região por muss ou chimia, e que evitam o consumo de açúcar ou que possuem restrições médicas não encontravam o produto na versão ‘Sem adição de açúcares’. Havia essa falta de produtos no mercado local e até mesmo do estado. Agora, não há mais”, finaliza.

Segundo a pesquisa da McKinsey, 56% dos consumidores optam por investir em produtos com características de saudabilidade e/ou orgânicos. Este mercado vem crescendo no Brasil e de acordo com a pesquisa, cresce cerca de 9% ao ano. A empresa, com sede em Luiz Alves, também produz doce de fruta cremoso, melado de cana, geleias e bala de banana.